Bestek is een essentieel onderdeel van onze eettafel en wordt in vele vormen en soorten aangeboden. U kent uiteraard de traditionele soorten bestek zoals lepels, vorken en messen, maar er zijn ook minder bekende soorten die specifiek zijn ontworpen voor bepaalde gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een oestermes, speciaal gemaakt om de schelp van een oester open te maken zonder de delicate inhoud te beschadigen. Of een pastavork, ontworpen om lange pasta gemakkelijker op te rollen. Dan zijn er natuurlijk nog de besteksoorten bedoeld voor zoetigheden, zoals een taartvork met een extra brede tand om gemakkelijk door lagen cake en glazuur te snijden. Bovendien variëren de stijlen en designs van bestek enorm. Er zijn simpele, minimalistische ontwerpen, maar ook sierlijke, klassieke sets met ingewikkelde patronen. Uiteindelijk draait het allemaal om persoonlijke smaak en het soort gerecht dat u bereidt.
Het kiezen van bestekmaterialen
Bestek is een onmisbaar element in elke keuken en eettafel. Het materiaal waaruit bestek bestaat, is een belangrijk aspect om te overwegen bij de aankoop. Er zijn diverse materialen waaruit bestek kan worden vervaardigd. Roestvrij staal is een populair materiaal voor bestek vanwege zijn duurzaamheid, glans en weerstand tegen corrosie. U vindt roestvrijstalen bestek in verschillende kwaliteitsklassen, variërend van 18/0 tot 18/10. Hoe hoger het laatste getal, hoe meer nikkel het bevat, wat zorgt voor een hogere glans en betere corrosiebestendigheid. Zilver is een ander veelgebruikt materiaal, met name voor fijn dinerbestek en erfstuk sets. Het is duurder dan roestvrij staal en vereist meer onderhoud, waaronder regelmatig polijsten om aanslag te voorkomen. Dan is er nog bestek van kunststof en hout. Hoewel minder gebruikelijk voor dagelijks gebruik, kan dit een speelse en kleurrijke aanvulling zijn op een casual eetervaring. Het juiste materiaal voor uw bestek hangt af van uw budget, onderhoudsvoorkeur en esthetische smaak.
Onderhoud en reiniging van bestek
Bestek is een essentieel onderdeel van onze dagelijkse maaltijden, maar vaak wordt het onderhoud en de reiniging ervan over het hoofd gezien. Het is belangrijk om te weten dat bestek goed onderhouden moet worden om de levensduur te verlengen. Dit houdt in dat u het bestek direct na gebruik moet reinigen. Laat het niet in water weken of spoel het niet simpelweg af onder de kraan. Het is raadzaam om bestek met de hand te wassen met een mild afwasmiddel en warm water. Voor het verwijderen van hardnekkige vlekken kunt u de items laten weken in warm water met een klein beetje azijn. Wees extra voorzichtig met zilver- of goudkleurig bestek. Deze items hebben de neiging om te krassen, dus een zachte doek is nodig bij het schoonmaken. Het is ook cruciaal om het bestek direct na het wassen grondig te drogen, om roesten te voorkomen. Bestrek onderhoud en reiniging zijn geen tijdrovende taken, maar ze vereisen wel de juiste zorg en aandacht.
Etiquette en correct gebruik van bestek
Een correcte tafel etiquette omvat meer dan alleen goed kauwen en praten met een volle mond vermijden. Het gaat ook over het correct gebruiken van bestek. Het lijkt misschien overdreven, maar de manier waarop u uw bestek hanteert, kan veel zeggen over uw achtergrond en zelfs uw kennis van formele etiquette. De regel van buiten naar binnen werken bij verschillende gangen is algemeen bekend. U begint met het bestek dat het verst van uw bord ligt. Bij het hanteren van bestek, pakt u de vork in uw linkerhand en het mes in uw rechterhand. Als u klaar bent met eten, legt u uw mes en vork parallel aan elkaar op uw bord met de tanden en het mesblad naar boven gericht. Dit is een universeel teken voor de bediening dat u klaar bent met uw eten. Als u nog aan het eten bent, plaatst u uw bestek in de vorm van een ‘V’ op uw bord. Met deze basisregels op zak, kunt u zich met vertrouwen door elke formele eetgelegenheid navigeren.
Voor meer informatie, kijk op: salsalatinstreetfood.nl
